Продукты пчеловодства
Пчелиный мёд
Пчелы производят мед из трех различных веществ: нектара, медвяной росы – сладкого сока, выступающего на листьях деревьев и хвое ели, или пади – густой жидкости, выделяемой насекомыми, питающимися соком лиственных и хвойных деревьев.
Исходным веществом для приготовления меда служит сок, создаваемый растением. В его состав входят углеводы, аминокислоты, некоторые органические кислоты, а также фитонциды – защитные вещества, оберегающие растение от внешних опасностей.
Прополис
Пчелы производят продукты, которые вызывают пристальное внимание не только человека, но и других соседей пчел. И это не только медведи и мыши, но и различные вредоносные микроорганизмы.
Пчелиная обножка
Пчелиная обножка – это не простая пыльца, это мужские половые клетки цветочных растений. При посещении цветков к ворсинкам на теле пчелы прилипает бесчисленное множество пыльцовых зерен. Чтобы не растерять добычу, пчелы здесь же, в цветке, или даже во время полета вычесывают пыльцу и складывают в виде комочков в специальные корзиночки на задних лапках. А чтобы комочки не рассыпались, склеивают их веществами, вырабатываемыми слюнными железами.
Перга
Пчелиная обножка не может храниться долго – очень уж не стойкий, не защищенный это продукт, даже для улья. Но пчелы за миллионы лет научились его «консервировать». Обработанную ферментами обножку измельчают и утрамбовывают в соты, где она проходит процесс молочно-кислого брожения. А после этого получившийся продукт заливают медом, который славится своими консервирующими свойствами. В итоге получается одно из чудес улья – перга, «пчелиный хлеб».
Маточное молочко (royal jelly)
Маточное молочко – секрет верхнечелюстной и глоточной желез рабочих пчел-кормилиц, выделяемый ими в ячейки сот, в которых развиваются личинки пчел.
Личинка обычной рабочей пчелы получает маточное молочко в течение 3 дней и живет в летний период 40 - 45 дней. А в ячейке, которая вытягивается пчелами под маточник, личинку кормят все время, пока она не окукливается, а затем – сразу после выхода матки и в течение всей ее последующей жизни. Живут матки в течение 7-8 лет!
Пчелиный яд
Если прополис способен защитить гнездо от бактерий и микроорганизмов, то от более крупных врагов пчел спасает их грозное оружие – пчелиный яд. Пчела прокалывает жалом кожу и в этот же миг впрыскивает яд. На конце жала есть зазубринки, которые не дают возможности его свободно вынуть, поэтому яд из специального мешочка продолжает поступать в ранку в течение часа.
Пчелиный воск
Воск пчелиный – жироподобное зернистое вещество, служащее для постройки сот.
Пчелиный воск – продукт восковых желез пчел. Чтобы выделять воск, эти насекомые должны употреблять цветочную пыльцу, пергу и мед. В воске содержится более 300 компонентов. По химическому составу он имеет сходство с жирами, но значительно богаче и разнообразнее их.
Восковая моль (пчелиная огневка)
В улье кроме пчел может обитать еще одно насекомое – восковая моль – большая и малая. Оказывается, даже вредитель может быть весьма интересным сырьевым продуктом, основой новых эксклюзивных пчелопродуктов. Уже более 100 лет, как создан экстракт восковой моли, представляющий собой настой восковой моли (пчелиной огневки) на особом компоненте, экстрагирующем полезные вещества.
Трутнево-пчелиный расплод (расплодный гомогенат)
Еще одной возможностью поддержания здоровья и питания организма продуктами пчеловодства является использование личинок пчелиных. Богатый опыт в этом отношении имеет Китай, где огромной популярностью издавна пользуются пресно-соленые и пресно-сушеные личинки пчел.
Личинок заготовляют в дохитиновый период. Жировое тело пчел и трутней содержит в себе до 50% тех же веществ, что и маточное молочко.
Хитозан на основе пчелиных (пчелозан)
Пчелозан – вещество, представляющее собой низкомолекулярный хитозан, выделенный из хитинового покрова пчел. Основным источником хитозана является хитин – в естественном состоянии он находится в панцирях морских крабов, креветок, насекомых, грибах.









































+7 (343) 269-39-58
63-07-02









